牡丹籽紫斑牡丹具有很强的耐旱性，尤其是耐空气干燥的能力极强。集中栽培区跨半湿润、半干旱地区，年降水量仅在300-600mm之间，牡丹籽油的功效，年蒸发量远远大于降水量，空气湿度低。紫斑牡丹也表现出喜光也稍耐萌的特点。
牡丹籽甘肃紫斑牡丹因为花瓣基部有明显的大块紫斑和紫红斑而得名，原产于甘肃高寒地区残败次林中，在海拔1100～3200米的高山上如今仍有少量残存植株生长。这些地区冬季温一般都达到零下30℃，部分地区达到零下38℃，因此该品种天生就抗寒。紫斑牡丹的优势总结有以下几点：
1.抗寒性：紫斑牡丹非常抗寒，----43℃低温，适合在北方地区宁夏、新疆，青海、陕西、西藏、北京市、天津市、河北、山西、内蒙古、吉林等地区栽种。
与其它常见食用油相比，牡丹籽油具有明显的优势。花生油易霉菌而分泌---物质——b1，而牡丹籽油的烟点在240-270℃之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是一种非常适合家庭食用的植物油。烹饪时可以保留天然食品风味，亳州牡丹籽，它的烟点也---，可以免除油烟对人体的危害。牡丹籽油营养成分而丰富，富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及---群、类胡萝卜素、---酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。可供一般烹调，也可作为凉拌、冷餐用油。长期食用牡丹籽油有益于人体健康。
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